Turismo Temuco

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Icono Relog 03 Aug 2022

Primer torneo gastronómico de Temuco buscará definir finalistas para identificar un plato típico de la ciudad

El 30 y 31 de agosto se llevará a cabo el primer torneo gastronómico “Un plato para Temuco”, iniciativa generada por la Dirección de Turismo, Patrimonio y Cultura de la municipalidad de Temuco y que busca identificar preparaciones culinarias con características tradicionales de la ciudad.

El torneo está siendo organizado entre el municipio local e INACAP Temuco, que será la sede de este primer certamen donde participarán representantes de la enseñanza técnico, profesional y sector productivo. En total, son 20 los cupos disponibles, pudiendo participar 6 parejas de liceos técnicos, 6 parejas de Centros de Formación Técnica e Institutos Profesionales y 8 parejas de profesionales del área gastronómica.

La iniciativa fue posible gracias al compromiso de diversas instituciones vinculadas al área, donde se encuentran INACAP sede Temuco, la Asociación Gremial Restaurantes y Asociados Temuco (AGRA), el Instituto Superior de Especialidades Técnicas de Temuco (ISETT), el Liceo Técnico Santa Cruz Ñielol, la Asociación gremial de Hotelería, Turismo y Gastronomía de La Araucanía (HOTELGA), el Barrio Gastronómico Ñielol, el Liceo Industrial de Temuco, la Universidad Santo Tomás, la Cámara de Comercio Detallista, la Cámara de Comercio Servicios y Turismo, los locatarios de Mercado Modelo y de la Feria Pinto.

Estas organizaciones, el pasado mes de abril, firmaron un simbólico acuerdo que refleja esta asociación estratégica de trabajo colaborativo, que a su vez, representa un gran desafío para la ciudad en la creación o definición de un plato típico para la ciudad que ponga en valor los recursos gastronómicos propios del territorio, potencie la identidad culinaria, satisfaga las necesidades de los turistas gastronómicos, impulse el reconocimiento de la gastronomía local como patrimonio cultural y forme parte de la oferta gastronómica de la ciudad.

Con respecto a la iniciativa, el alcalde de Temuco, Roberto Neira, señaló que “estamos muy contentos con el trabajo desarrollado en esta área, porque va a ser un avance para potenciar el turismo gastronómico de nuestra ciudad, además de ser un trabajo ciudadano que incorpora la participación de todas las instituciones vinculadas al rubro, por lo que sabemos que vamos a tener un producto local de calidad, con pertinencia e identidad”, destacó el jefe comunal.

Importante es destacar que sólo pueden participar representantes de la enseñanza técnico, profesional y sector productivo de Temuco, finalizando el plazo de inscripción el próximo miércoles 10 de agosto.

La directora del Área Hotelería, Turismo y Gastronomía de INACAP sede Temuco, Gabriela Stehr, expresó que “la relevancia de este torneo es que nos permitirá que tanto liceos técnicos, como institutos profesionales y el sector productivo, entreguen su propuesta de ingredientes que ellos consideran característicos de la ciudad para promover la gastronomía en el destino Temuco. Estamos muy contentos porque la recepción que ha tenido la iniciativa en los participantes ha sido fundamental, hemos tenido una muy buena acogida por parte de los liceos técnicos, también de los institutos profesionales y sobre todo el sector productivo, que son ellos quienes después de este concurso y cuando finalmente la comunidad defina cuál es el plato, lo implementarán en sus distintos restaurantes”.

Todas las parejas que participen deberán presentar 4 platos idénticos, considerando una preparación salada y otra dulce, los cuales serán evaluados por un jurado definido para la ocasión, quienes tendrán la importante misión de escoger a los tres primeros lugares para posteriormente realizar la final del torneo gastronómico. Importante es que todos los participantes deberán incluir una reseña histórica de la preparación, considerando factores como la territorialidad, accesibilidad, sabor, presentación, al igual que la factibilidad de replicar el plato en establecimientos gastronómicos.

Bases y más información aquí: https://cutt.ly/6ZRu35H

Otras noticias:

Artesanos de todo Chile participan en el primer encuentro de las tradiciones ancestrales en Temuco
35 artesanos de todo Chile están participando en Origen: primer encuentro de las tradiciones ancestrales de Temuco. Se trata de una iniciativa financiada por el Gobierno Regional de La Araucanía y aprobada por el Consejo Regional de La Araucanía, gracias a un proyecto presentado al FNDR por la Dirección de Turismo, Patrimonio y Cultura del municipio local.La iniciativa busca brindar un espacio de unión con la diversidad y riqueza patrimonial de las distintas zonas culturales de nuestro país, rescatando y poniendo en valor la multiculturalidad del territorio a través de la artesanía, las danzas y la gastronomía. Por eso, están participando expositores de Putre, Socoroma, Iquique, Vallenar, Chillán, La Serena, Chimbarongo, Ovalle, Quinchamalí, Pucón, La Ligua, Puerto Montt, Pomaire, Padre Las Casas, Chol Chol, San Vicente, Freire, San Nicolás, Dalcahue, Isla de Pascua, Coñaripe, La Serena, Imperial y Temuco, quienes estarán en la plaza Aníbal Pinto hasta el viernes 22 de noviembre de 10:00 a 19:00 horas.Para la inauguración de la expo, se contó con la presencia del administrador municipal, Mauricio Cruz, quien destacó que “acá se encuentran 35 expositores de 24 comunas. La particularidad de esta actividad es que también vamos a tener agrupaciones folclóricas que van a amenizar la jornada desde el miércoles y es por ello que invitamos a toda la ciudad de Temuco a venir y disfrutar con estos expositores que se caracterizan porque son ellos mismos los que elaboran sus productos, por lo tanto, quienes nos visiten aprenderán de primera fuente las diversas técnicas y artesanías”, destacó.Por su parte, Ginette Rivera, emprendedora de los condimentos con pertinencia cultural Curaco Gourmet, dijo que “es importante visibilizar nuestros trabajos a nivel nacional y también a nivel regional, ya que nuestra región se destaca por los emprendimientos, pero fuera de ella. Cuando somos invitados siempre rescatan nuestra diversidad y eso es lo que tenemos que visibilizar”, expresó Ginette, quien además destacó su merken con pertinencia cultural, condimentos, hierbas aromáticas y sales con especias.Dentro de la programación artística destaca el miércoles 20 de noviembre la presentación del Ballet Folclórico de Temuco (12:00 horas); del Ballet Folclórico Infantil de Temuco (16:00 horas); y del Ballet Folclórico Newen Ayewun de Villarrica (17:00 horas). En tanto, el jueves 21 se presentará la Agrupación cultural de danza y música Rapa Nui Kohu Vaikava (13:00 y 16:00 horas) y la banda Bordemar (17:30 horas). Para finalizar, el viernes 22 de noviembre se presentará la banda Bordemar (12:00 horas); el Ballet Folclórico de Temuco (13:00 horas); y la Agrupación Folclórica Carlos Condell de la Haza (17:00 horas).Importante es destacar, que este encuentro de culturas y expresiones artísticas es una oportunidad para que los artesanos puedan mostrar su trabajo y la importancia de su labor para preservar la cultura y el patrimonio. Además, es una instancia única para que el público local pueda conocer de primera mano las técnicas y habilidades de manos de artesanos, que fueron seleccionados por la alta calidad de sus productos, su aporte al rescate del patrimonio y la influencia de los pueblos originarios, características de la diversidad cultural de nuestro país.
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Comienza el Ciclo “Teatro Primavera en La Galo” con un espectáculo mágico para toda la familia
Durante noviembre y diciembre, este espacio cultural ofrecerá una programación teatral gratuita todos los domingos, ideal para disfrutar en familia.El ciclo arranca este domingo 17 de noviembre, a las 16:00 horas, en el Centro Cultural Galo Sepúlveda, con la obra "Concierto de Colores" de la destacada Compañía Ñeque Teatral. Un espectáculo único, dirigido a niños y niñas desde la primera infancia, que combina música, teatro y pintura en una experiencia que estimula los sentidos y la imaginación de los más pequeños.El alcalde Roberto Neira destacó el compromiso con la promoción de las artes escénicas en la ciudad, "A lo largo de este año, hemos trabajado en una programación diversa que incluye compañías locales de circo, títeres y teatro, consolidando a La Galo como un espacio vivo y dinámico, donde el arte y la cultura se encuentran con las familias. Es un orgullo ver cómo este centro cultural se ha convertido en un referente para nuestra comunidad y un motor de la vida cultural en la ciudad”, explicó."Concierto de Colores", inspirado en los cuatro elementos de la naturaleza (agua, fuego, tierra y aire), invita a las familias a reflexionar sobre el respeto y la conexión con nuestro entorno natural. A través de canciones y pintura, el público será transportado a un universo donde el arte y la conciencia ambiental van de la mano, fortaleciendo los lazos entre cultura y sostenibilidad.Aún quedan cupos disponibles para la función. Puedes reservar tu entrada gratuita visitando la sección de panoramas en www.destinotemuco.cl.El ciclo continuará con la compañía Teatro de Ocasión el próximo 1 de diciembre, y se confirmarán nuevas fechas con propuestas teatrales llenas de magia y color para despedir el año en un ambiente familiar.
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Concurso de afiches pone en valor la riqueza turística y cultural de Temuco
El concurso "Descubre Temuco, ciudad que inspira" premió a sus tres ganadores e inauguró una exposición con 35 obras en el Museo Ferroviario Pablo Neruda, destacando el papel del arte en la promoción cultural y turística de la ciudad.La Dirección de Turismo, Patrimonio y Cultura de la Municipalidad de Temuco, en colaboración con el Colegio de Diseñadores del Sur, entregó los premios a los tres ganadores del concurso en la Galería de Arte del Museo Ferroviario Pablo Neruda. En total, 64 participantes presentaron sus propuestas de diseño, de las cuales 35 fueron seleccionadas para una exhibición que estará abierta al público de manera gratuita hasta el 26 de noviembre.Roberto Neira Aburto, Alcalde de Temuco, señaló que, “como administración, buscamos potenciar el turismo, nuestra biodiversidad y patrimonio a través de estas imágenes. ‘Descubre Temuco, ciudad que inspira’ refleja cómo los artistas pueden mostrar una ciudad desde una mirada ciudadana, poniendo a Temuco en una vitrina para residentes u turistas que visitan nuestra región”El primer lugar fue otorgado a Daniel Bernal, quien expresó su emoción y gratitud, “siento que la Municipalidad, junto al Colegio de Diseñadores y el Museo Nacional, están valorando el poder de la imagen. Las imágenes son una herramienta que ayuda a comunicar, a hacer una ciudad más visible, más bella, más humana. Estoy muy agradecido y feliz”, comentó.Eduardo Varas, presidente del Colegio de Diseñadores del Sur, subrayó la importancia del diseño en la comunicación visual. “Si una pieza gráfica, como un afiche o un logo, no comunica, no cumple su propósito. Nos alegra mucho que la Municipalidad reconozca el valor del diseño en la cultura, y esperamos seguir colaborando en futuras ediciones junto al municipio” destacó.A su vez, Carlos Sepúlveda, concejal de la comuna de Temuco, destacó el impacto de la iniciativa. “El afiche es una poderosa herramienta de comunicación que conecta de inmediato con cada ciudadano, sea local o visitante, y permite proyectar nuestra identidad al mundo. La convocatoria ha sido un éxito.”Finalmente, el segundo lugar del concurso fue otorgado a Ignacio Aguillón, de la comuna de Carahue, y el tercer lugar a Luis Ignacio González, de la comuna de Temuco. Este evento no solo celebró la creatividad de los artistas locales, sino que también reafirmó el compromiso de Temuco por consolidarse como un referente cultural en el sur de Chile, promoviendo la participación activa de la comunidad y proyectando su identidad artística y patrimonial.
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