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Icono Relog 15:45:45
Icono Relog 22 May 2024

Una fiesta del patrimonio culinario se vivirá en el Museo Nacional Ferroviario

“Chile en una mesa. Desde La Araucanía rescatando el patrimonio culinario” es el nombre del evento que reunirá la diversidad culinaria y cultural del país a través de clases demostrativas de cocina, presentaciones artísticas y participación de emprendedores gastronómicos de diferentes regiones.

El evento, liderado por el Gobierno Regional y organizado por el municipio de Temuco, se desarrollará en el Museo Nacional Ferroviario Pablo Neruda este 24, 25 y 26 de mayo de 11:00 a 19:00 horas y contará con la participación del destacado chef nacional y conductor del programa “Recomiendo Chile”, Alonso Barraza y de Nico Guzmán, más conocido como “El hacedor de pan”; además de la presencia de los reconocidos chefs regionales Juan Quiñeman Milla y Pablina Morales Cheuquelaf, quienes deleitarán a los asistentes con diversas clases de cocina y degustaciones.

Arica, La Ligua, Cahuil, Capitán Pastene, Santiago, Chillán, Itata, Valdivia, Puerto Montt, Temuco, Padre Las Casas, Lonquimay, Puerto Saavedra son las zonas que estarán representadas a través de emprendedores y emprendedoras gastronómicas que llegarán hasta la cúpula del Museo Ferroviario para ofrecer los productos más característicos del país.

También aportarán con todo su conocimiento y destreza culinaria las instituciones educativas de la comuna que imparten carreras de gastronomía, tales como Inacap, Instituto Superior de Especialidades Técnicas de Temuco (ISETT), Liceo Técnico Femenino Santa Cruz Ñielol y Liceo Industrial, donde estudiantes e instructores sorprenderán al público con sus preparaciones.

Sobre este evento que es apoyado por el Gobierno Regional, el gobernador Luciano Rivas dijo que, “estamos contentos de poder elevar el patrimonio gastronómico de nuestra Araucanía en un evento como este, en la capital regional. Un encuentro de primer nivel y gratuito que convoca a los habitantes de las 32 comunas, a disfrutar de toda una variada y amplia oferta de preparaciones donde, a su vez, no sólo podrán conocer nuestros productos endémicos, sino que también compartir con reconocidos emprendedores y chefs locales. Como Gobierno Regional seguiremos trabajando para potenciar la industria gastronómica de La Araucanía, que además favorece al desarrollo del turismo y la economía regional”.

Con respecto a la iniciativa, el alcalde de Temuco, Roberto Neira, agregó que “esta actividad también se enmarca en la celebración del Día de los Patrimonios, lo que nos permitirá ampliar la oferta de actividades en el Museo Nacional Ferroviario Pablo Neruda durante ese fin de semana, considerando viajes en tren, talleres y muchas otras actividades para acercar el patrimonio y la cultura a todos los públicos, así que los invitamos a participar porque la actividad es totalmente gratuita”, destacó el jefe comunal.

Importante es destacar que el evento es posible gracias al financiamiento del Gobierno Regional de La Araucanía y la aprobación del Consejo Regional de La Araucanía (CORE), por un monto de $149.999.360 pesos, recursos que permiten la ejecución de actividades masivas relacionadas con la música, el patrimonio histórico y gastronómico.

Esta es una de las actividades organizadas por la Dirección de Turismo, Patrimonio y Cultura y que es impulsada por el Gobierno Regional para celebrar el Día de los Patrimonios, para más información de las actividades programadas visita la página www.destinotemuco.cl/panoramas

Otras noticias:

Temuco celebrará el Mes de la Danza con la tercera versión del “Encuentro Ko”
Se esperan más de 600 bailarines y bailarinas en escenaMás de 60 postulaciones marcaron la convocatoria del 3° Encuentro Ko: Fluir en la Danza, iniciativa impulsada por la Municipalidad de Temuco, a través de su Dirección de Turismo, Patrimonio y Cultura y la Corporación Cultural de Temuco, consolidándose como uno de los principales hitos culturales de la comuna en el marco del Mes de la Danza.Tras el proceso de selección, serán 40 agrupaciones las que se presentarán en el escenario del Teatro Municipal de Temuco “Camilo Salvo”, los días 25 y 26 de abril, en dos jornadas que comenzarán a las 17:00 horas y que estarán dedicadas a visibilizar la diversidad y riqueza de la danza local.El alcalde de Temuco, Roberto Neira, destacó el alto interés que generó la convocatoria, subrayando que, “esta iniciativa refleja el compromiso de nuestra comuna con el desarrollo de las artes y la cultura, permitiendo abrir espacios concretos para que bailarines y bailarinas puedan mostrar su trabajo y conectar con la comunidad. Como municipio, queremos seguir impulsando plataformas que reconozcan y proyecten el trabajo que tantas agrupaciones desarrollan durante todo el año.Además, indicó que esta tercera versión del Encuentro Ko da cuenta de un crecimiento sostenido, tanto en la convocatoria como en la calidad de las propuestas, lo que motiva a seguir consolidando este espacio como un referente cultural en la ciudad, reafirmando el crecimiento sostenido de esta iniciativa que, en su versión anterior, reunió a más de 500 bailarines sobre el escenario del principal espacio cultural de la ciudad.Desde T-Project, su director Lukas Godoy valoró la instancia señalando que, “ser parte del Encuentro Ko es una gran oportunidad para visibilizar nuestro trabajo y compartir escenario con otras agrupaciones de la región. Este tipo de espacios no solo fortalecen la danza local, sino que también permiten generar redes, aprender de otras propuestas y acercar nuestro arte a la comunidad. Estamos muy contentos de participar; somos una de las agrupaciones más grandes de la región y esta es una valiosa oportunidad para mostrar el trabajo que hemos desarrollado durante años”.El encuentro contempla la participación de agrupaciones en categorías infantil, juvenil y adulta, abarcando una amplia variedad de estilos que dan cuenta del dinamismo de la escena local, desde propuestas emergentes hasta elencos con trayectoria.La invitación es abierta a toda la comunidad a ser parte de esta celebración del movimiento, la expresión y el arte, en un evento gratuito que busca acercar la danza a públicos de todas las edades.
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Con muestra gastronómica municipio de Temuco celebró el Día de la Cocina Chilena
Con la muestra gastronómica “Gusto sureño”, la Dirección de Turismo, Patrimonio y Cultura de la municipalidad de Temuco celebró el Día de la Cocina Chilena. La actividad, realizada en la plaza Aníbal Pinto, buscó rescatar el patrimonio culinario a través de una clase de cocina junto al Instituto Superior de Especialidades Técnicas (ISETT), que cautivó a quienes transitaban por el centro de la ciudad con una exquisita carbonada, que fue degustada por más de 200 personas.La celebración del Día de la Cocina Chilena nace en el año 2009, cuando por Decreto Presidencial, se estableció que el 15 de abril sería la fecha en la que se reconocería la historia gastronómica de Chile y lo esencial que es en nuestra cultura y patrimonio.En la oportunidad, el docente de la especialidad de gastronomía de ISETT, Daniel Cueto, acompañado de estudiantes del liceo y del alcalde de Temuco, Roberto Neira, prepararon la tradicional carbonada, entregando todas las recomendaciones al público para que puedan realizar la receta en sus hogares.El alcalde de Temuco, Roberto Neira, expresó que “nuevamente nuestros estudiantes del ISETT nos deleitaron con una preparación de algo tan tradicional en nuestras cocinas, así que estamos llevando adelante este trabajo, siempre promocionando la comida nacional, sobre todo lo que tiene que ver con nuestras costumbres, tradiciones, folclore y sabores, así que estamos muy contentos porque además nos acompañaron emprendedores locales del ámbito gastronómico con sus exquisiteces”.Por su parte, la directora de ISETT, Fernanda Mohr, dijo que “quisimos homenajear las tradiciones y la historia de nuestro país y estamos orgullosos de que nuestras especialidades de hotelería y gastronomía hayan participado, porque se fortalecen los lazos con las distintas instituciones, tanto municipales como privados”.En tanto, el concejal Mario Jorquera señaló que “el municipio hoy dijo que en Temuco se prepara comida de casa. Es muy interesante que las nuevas generaciones sigan cultivando este tipo de iniciativas, acá se está destacando la comida de nuestros abuelos, de nuestros padres, así que felicito la iniciativa, a los emprendedore y a los estudiantes que nos prepararon la exquisita carbonada”.De igual forma, el presidente de la Cámara de Comercio, Servicios y Turismo de La Araucanía, Gustavo Valenzuela, dijo que “el sabor sureño es muy rico al paladar y eso atrae turistas, por eso todos estos eventos son positivos para la comuna”.En esta ocasión, también se contó con la participación de diversos emprendedores que llevaron sus productos gastronómicos a la muestra, brindándoles un espacio de comercialización en pleno centro de la ciudad.Importante es destacar que la iniciativa, que se realiza todos los años, busca posicionar a la ciudad de Temuco como destino turístico con identidad gastronómica patrimonial y cultural a través de actividades que pongan en valor la cultura gastronómica por medio de la elaboración y presentación de una receta representativa del arte culinario de esta zona y país.
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Obra “Lucila: de cara al mundo” se presenta en Temuco con una mirada contemporánea sobre Gabriela Mistral
En el marco del natalicio de Gabriela Mistral y el cierre de a conmemoración de los 80 años del nobel, organizada por la Municipalidad de Temuco a través de su Dirección de Turismo, Patrimonio y Cultura, el próximo 10 de abril a las 19:00 horas se presentará en el Espacio Cultural Galo Sepúlveda la obra “Lucila: de cara al mundo”, del Colectivo DeskalabraTeatro, dirigida a público mayor de 14 años, que tras su estreno en Vicuña —ciudad natal de la poeta— que se presenta en Temuco para reencontrarse con el público local.Se trata de una propuesta de creación colectiva que explora las múltiples dimensiones de Gabriela Mistral —maestra, poeta, mujer, figura política y voz disidente— evitando fijar una imagen única. La puesta en escena propone un espacio donde estas distintas “Gabrielas” dialogan entre sí y se proyectan hacia el presente, generando una experiencia escénica reflexiva y contemporánea.Roberto Neira Aburto, alcalde de Temuco, señaló que, “hemos construido una programación que, desde el año pasado, ha recordado a Gabriela Mistral en el marco del aniversario del Premio Nobel de Literatura, con talleres y presentaciones abiertas y gratuitas, que vienen a cerrar un ciclo con esta propuesta. Gabriela Mistral es una figura fundamental para nuestra identidad cultural y para toda América Latina. Su legado poético, profundamente humano, sigue dialogando con nuestro presente y nos invita a reflexionar sobre la educación, la justicia social y el rol de las mujeres en la historia. Como ciudad, es muy significativo relevar su obra y mantener vivo su pensamiento, acercándolo a nuevas generaciones a través de distintas expresiones artísticas y culturales.”En palabras de la actriz Mirna Sandoval Morales, de la Compañía DeskalabraTeatro, “como equipo, buscamos encontrarnos con una Gabriela Mistral viva, en movimiento, que no se limite a una sola imagen. Esta obra abre un espacio escénico donde sus distintas dimensiones dialogan entre sí y con nuestro presente, invitando también al público a hacerse parte de esas preguntas”.La obra se sustenta en un proceso de investigación escénica y documental, en el que aproximadamente un 70% de los textos corresponde a escritos de la propia Gabriela Mistral. Estos han sido seleccionados e intervenidos en relación con el trabajo corporal, vocal y sonoro del elenco.El diseño sonoro incorpora elementos del paisaje de la cordillera de Los Andes y del Wallmapu, junto a referencias musicales como Chavela Vargas, evocando los viajes y la dimensión latinoamericana del universo mistraliano. La musicalización está a cargo de la artista regional Cami Kai, cuya propuesta dialoga activamente con la dramaturgia y la puesta en escena.Para reservar entradas, las personas interesadas pueden inscribirse en: www.destinotemuco.cl 
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