Turismo Temuco

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Icono Relog 03 Aug 2022

Primer torneo gastronómico de Temuco buscará definir finalistas para identificar un plato típico de la ciudad

El 30 y 31 de agosto se llevará a cabo el primer torneo gastronómico “Un plato para Temuco”, iniciativa generada por la Dirección de Turismo, Patrimonio y Cultura de la municipalidad de Temuco y que busca identificar preparaciones culinarias con características tradicionales de la ciudad.

El torneo está siendo organizado entre el municipio local e INACAP Temuco, que será la sede de este primer certamen donde participarán representantes de la enseñanza técnico, profesional y sector productivo. En total, son 20 los cupos disponibles, pudiendo participar 6 parejas de liceos técnicos, 6 parejas de Centros de Formación Técnica e Institutos Profesionales y 8 parejas de profesionales del área gastronómica.

La iniciativa fue posible gracias al compromiso de diversas instituciones vinculadas al área, donde se encuentran INACAP sede Temuco, la Asociación Gremial Restaurantes y Asociados Temuco (AGRA), el Instituto Superior de Especialidades Técnicas de Temuco (ISETT), el Liceo Técnico Santa Cruz Ñielol, la Asociación gremial de Hotelería, Turismo y Gastronomía de La Araucanía (HOTELGA), el Barrio Gastronómico Ñielol, el Liceo Industrial de Temuco, la Universidad Santo Tomás, la Cámara de Comercio Detallista, la Cámara de Comercio Servicios y Turismo, los locatarios de Mercado Modelo y de la Feria Pinto.

Estas organizaciones, el pasado mes de abril, firmaron un simbólico acuerdo que refleja esta asociación estratégica de trabajo colaborativo, que a su vez, representa un gran desafío para la ciudad en la creación o definición de un plato típico para la ciudad que ponga en valor los recursos gastronómicos propios del territorio, potencie la identidad culinaria, satisfaga las necesidades de los turistas gastronómicos, impulse el reconocimiento de la gastronomía local como patrimonio cultural y forme parte de la oferta gastronómica de la ciudad.

Con respecto a la iniciativa, el alcalde de Temuco, Roberto Neira, señaló que “estamos muy contentos con el trabajo desarrollado en esta área, porque va a ser un avance para potenciar el turismo gastronómico de nuestra ciudad, además de ser un trabajo ciudadano que incorpora la participación de todas las instituciones vinculadas al rubro, por lo que sabemos que vamos a tener un producto local de calidad, con pertinencia e identidad”, destacó el jefe comunal.

Importante es destacar que sólo pueden participar representantes de la enseñanza técnico, profesional y sector productivo de Temuco, finalizando el plazo de inscripción el próximo miércoles 10 de agosto.

La directora del Área Hotelería, Turismo y Gastronomía de INACAP sede Temuco, Gabriela Stehr, expresó que “la relevancia de este torneo es que nos permitirá que tanto liceos técnicos, como institutos profesionales y el sector productivo, entreguen su propuesta de ingredientes que ellos consideran característicos de la ciudad para promover la gastronomía en el destino Temuco. Estamos muy contentos porque la recepción que ha tenido la iniciativa en los participantes ha sido fundamental, hemos tenido una muy buena acogida por parte de los liceos técnicos, también de los institutos profesionales y sobre todo el sector productivo, que son ellos quienes después de este concurso y cuando finalmente la comunidad defina cuál es el plato, lo implementarán en sus distintos restaurantes”.

Todas las parejas que participen deberán presentar 4 platos idénticos, considerando una preparación salada y otra dulce, los cuales serán evaluados por un jurado definido para la ocasión, quienes tendrán la importante misión de escoger a los tres primeros lugares para posteriormente realizar la final del torneo gastronómico. Importante es que todos los participantes deberán incluir una reseña histórica de la preparación, considerando factores como la territorialidad, accesibilidad, sabor, presentación, al igual que la factibilidad de replicar el plato en establecimientos gastronómicos.

Bases y más información aquí: https://cutt.ly/6ZRu35H

Otras noticias:

Municipio de Temuco realizó la premiación de las vitrinas ganadoras del concurso “Sueña Navidad”
Cuatro fueron las categorías que consideró el primer concurso de decoración navideña de vitrinas y galerías comerciales “Sueña Navidad”, iniciativa organizada por la Dirección de Turismo, Patrimonio y Cultura de la municipalidad de Temuco y que reconoció a nueve locales comerciales de la comuna, entregando premios en dinero a los ganadores.El objetivo fue incentivar a los locales comerciales a decorar sus vitrinas de forma visible al público, llenando de luz y color la ciudad. Las categorías fueron grandes tiendas y/o retail, restaurant y cafeterías, comercio minorista y galerías comerciales.Los ganadores en la categoría de comercio minorista fueron Montaña Táctica (Aldunate 541); Arcoíris (Balmaceda 964); y Lanas el Sol (Vicuña Mackenna esquina Diego Portales); en la categoría restaurantes y cafeterías se premió a la cafetería Renascente (Vicuña Mackenna 678); a la cafetería Apfelnuss (Holandesa 0356) y a la cafetería Epu Beans (Pablo Neruda 01205); en la categoría grandes tiendas se premió la vitrina de la Farmacia Cruz Verde (Bulnes esquina Montt) y de la tienda MK (Av. Alemania 0950); finalmente, en galerías comerciales, recibió el premio Galerías Massmann.Los premios por cada categoría fueron de 500 mil pesos para el primer lugar, 300 mil pesos para el segundo lugar y 100 mil pesos para el tercer lugar.Con respecto a la iniciativa, el concejal de Temuco Bruno Hauenstein, que también fue parte del jurado, dijo que “estamos super contentos, yo creo que esta es una de las épocas más bonitas del año y lo lindo es que se sumó el comercio local y algunos recuperaron espacios con la ornamentación de sus vitrinas”, destacó el concejal.Uno de los ganadores del primer lugar, Pedro Poblete, de la tienda Montaña Táctica, dijo que “como participantes estamos super felices por la instancia que nos dio la municipalidad, creo que es un buen momento para que todo el comercio nos podamos unir, participar para hermosear nuestras vitrinas y darle una nueva luz a la Navidad”.Por su parte, Raquel Muñoz, directora de la Cámara de Comercio Detallista, dijo que “agradezco al municipio por esta gran iniciativa y también al comercio que participó, este es el principio de un gran concurso que vamos a tener y se notó la motivación del comercio de Temuco”, destacó.Finalmente, destacar que el jurado estuvo compuesto por el concejal de Temuco, Bruno Hauenstein; la directora de Turismo, Patrimonio y Cultura, Loreto Gaete; el presidente de la Cámara de Comercio, Servicios y Turismo, Gustavo Valenzuela y la directora de la Cámara de Comercio Detallista, Raquel Muñoz, quienes evaluaron la creatividad, originalidad, composición, iluminación, color y desarrollo de un concepto de cada vitrina.
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Temuco celebra los 80 años del Premio Nobel de Gabriela Mistral con gran Feria del Libro “Temuco, Ciudad de Poetas”
La feria contará con la participación de dos Premios Nacionales de Literatura: Hernán Rivera Letelier y Elicura Chihuailaf, además de destacados escritores, ilustradores y agrupaciones artísticas.La primera versión de la Feria del Libro “Temuco, Ciudad de Poetas” se realizará los días 11, 12 y 13 de diciembre, entre las 11:00 y las 19:00 horas, en el Museo Nacional Ferroviario Pablo Neruda (Av. Barros Arana 0565). La actividad, organizada por la Municipalidad de Temuco a través de su Dirección de Turismo, Patrimonio y Cultura, se enmarca en la conmemoración de los 80 años del Premio Nobel de Literatura otorgado a Gabriela Mistral. El encuentro literario, financiado por el Gobierno Regional de La Araucanía y aprobado por el Consejo Regional (CORE), reunirá más de 30 stands de emprendimientos, librerías y editoriales provenientes de las regiones del Biobío, Valparaíso, Metropolitana y diversas comunas de La Araucanía, junto a destacadas figuras del ámbito literario, artístico y académico del país.El alcalde de Temuco, Roberto Neira Aburto, invitó a la comunidad a ser parte de esta celebración cultural. “Como municipio estamos orgullosos de contar con una instancia cultural de esta envergadura, que hoy rinde un homenaje merecido a una figura fundamental de la literatura y de la identidad chilena como lo es Gabriela Mistral. A través de esta feria buscamos que su legado se proyecte hacia las nuevas generaciones, fortaleciendo el vínculo de nuestra ciudad con la poesía, sus creadores y nuestro legado literario”, expresó el edil.Durante las tres jornadas, el público podrá participar de lanzamientos de libros, conversatorios, conferencias, presentaciones artísticas, cuentacuentos, títeres, talleres creativos y conciertos, junto a reconocidos invitados como los Premios Nacionales de Literatura Elicura Chihuailaf y Hernán Rivera Letelier; la destacada escritora María José Ferrada; la ilustradora Isabel Hojas; Emina Himesana, autora y dibujante de manga; además de diversos ilustradores, escritores, compañías escénicas y agrupaciones musicales.Hernán Rivera Letelier, escritor y también Premio Nacional de Literatura, comentó que, “Temuco es una ciudad de poetas; así lo demuestra el paso de nuestros premios Nobel, cuyo vínculo con este territorio les sirvió de inspiración y le otorgó a la región una identidad literaria indiscutible. Pero también lo confirma el presente vigoroso de muchas y muchos que hoy se consolidan como voces prominentes de la literatura chilena.”“Para nosotros, como editorial independiente que recoge la escritura de regiones, nos parece fundamental contar con iniciativas que valoren y proyecten el trabajo literario que existe en una región que posee una enorme tradición poética y donde hay una verdadera cuna de grandes creadores y creadoras que expresan, desde esta tierra llena de contradicciones, una visión propia y profundamente significativa”, señaló Luis Riffo, editor de Editorial Bogavantes.La programación, disponible en www.destinotemuco.cl,  también incorpora el 2º Festival de Video Poesía “Estación Verso Imágenes”, además de espacios formativos para la ilustración, narrativa gráfica, escritura creativa, cómic, manga, acuarela y lettering, con actividades pensadas para todas las edades.
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“Cantos para Gabriela” celebrará los 80 años del Nobel de Gabriela Mistral en La Galo Sepúlveda
El municipio de Temuco, a través de la Dirección de Turismo, Patrimonio y Cultura, dará cierre a la cartelera "Temuco Vibra" en el Centro Cultural Galo Sepúlveda con una emotiva gala musical en homenaje a Gabriela Mistral, en el marco de los 80 años de la entrega del Premio Nobel de Literatura a la poetisa chilena.La cita es el próximo 12 de diciembre, a las 19:30 horas, cuando la Cuarentuna Femenina de la Universidad de La Frontera presente el espectáculo “Tuna Femenina: Cantos para Gabriela – Tributo a los 80 años del Premio Nobel”, una puesta en escena que fusionará la poesía mistraliana con el alegre y tradicional estilo musical de tuna.El alcalde de Temuco, Roberto Neira Aburto, invitó a la comunidad a sumarse a las acciones conmemorativas por los 80 años del Premio Nobel de Literatura otorgado a Gabriela Mistral. “Como municipio, estamos orgullosos de incluir en nuestra cartelera cultural este homenaje a una figura fundamental de la literatura y la identidad chilena como lo es Gabriela Mistral. A través de este tributo musical, buscamos no solo recordar su legado, sino también acercarlo a las nuevas generaciones. Invitamos a toda la comunidad temuquense a participar de este evento gratuito, que celebra la cultura, la poesía y la música con un marcado sello local”, expresó el edil.El espectáculo se divide en dos momentos principales. Según explicó Loreto Salvo Lagos, directora de la agrupación, “se trata de un encuentro artístico que busca fusionar la poesía de Gabriela Mistral con la música de tuna. Presentaremos dos cuadros: el primero es un homenaje a nuestra poetisa, mediante la musicalización de sus poemas con nuestro característico estilo tunantesco; el segundo será una celebración festiva, donde compartiremos con el público la alegría, tradición e identidad que distingue a nuestra agrupación, conmemorando así los 80 años del Premio Nobel de Gabriela Mistral”.La directora de la agrupación explicó que el espectáculo busca poner en valor la vigencia de la obra de Gabriela Mistral, destacando la profundidad de su mirada sobre el mundo y la capacidad de emocionar que aún conserva su poesía. Además, señaló que la propuesta está pensada para ofrecer una experiencia íntima y cercana, donde el público pueda conectar con la delicadeza, la intensidad y la energía de los versos mistralianos, en una fusión artística que trasciende la música.Esta actividad, que forma parte de la programación cultural de verano del municipio, es gratuita y requiere inscripción previa a través de la sección de panoramas en el sitio web oficial: www.destinotemuco.cl..
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