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Icono Relog 25 Apr 2025

Municipio de Temuco celebró el Día de la Cocina Chilena en el Paseo Bulnes

Con un taller de cocina chilena en vivo el Municipio de Temuco, a través de su Dirección de Turismo, Patrimonio y Cultura, celebró el Día de la Cocina Chilena. La actividad, realizada en pleno Paseo Bulnes, buscó rescatar el patrimonio culinario a través de una clase de cocina junto al área de gastronomía de INACAP, que deleitó a los transeúntes con un delicioso charquicán, el cual tuvieron la oportunidad de degustar más de 300 personas junto a autoridades comunales. 

La iniciativa, que también contó con la colaboración de estudiantes de hotelería y gastronomía del Instituto Superior de Especialidades Técnicas de Temuco (ISETT), buscó posicionar la ciudad de Temuco como destino turístico con identidad gastronómica patrimonial y cultural a través de iniciativas y actividades que pongan en valor la cultura gastronómica por medio de la elaboración y presentación de una receta representativa del arte culinario de esta zona y país, creando alianzas estratégicas con centros de formación técnicas e institutos de la comuna.

La Celebración del Día de la Cocina Chilena nace en el año 2009, cuando por Decreto Presidencial, se estableció que el 15 de abril sería la fecha en la que se reconocería la historia gastronómica de Chile y lo esencial que es en nuestra cultura y patrimonio.

El alcalde de Temuco, Roberto Neira, expresó que “este es el mes de la cocina chilena y nosotros lo estamos celebrando con una preparación en el centro de la ciudad, en el Paseo Bulnes, donde preparamos un charquicán junto a INACAP y sus chefs. Este es un plato reconocido por todos en la gastronomía, como una receta tradicional de nuestro país y en este día la estamos relevando”.

El alcalde agregó además que “como municipio estamos propiciando la Ruta Gastronómica del Barrio Ñielol, en este sentido, la Dirección de Turismo, Patrimonio y Cultura ha llevado adelante un trabajo constante para potenciar el sector, ya que hoy en día hay un mayor desarrollo y más emprendimientos. Tenemos que seguir trabajando en temas de seguridad, pero estamos en ello para poder fortalecer este barrio tan tradicional de nuestra comuna”, enfatizó Neira.

Por su parte, la directora del área hotelería, gastronomía y turismo de INACAP Temuco, Gabriela Sther, dijo que “hoy día nosotros estamos transfiriendo conocimiento, aprendizajes y valorización de los productos que nosotros podemos encontrar en la región de La Araucanía, plasmados en un plato tradicional de la cocina chilena, la verdad es que queríamos relevar la cocina chilena en todo momento, no sólo en el mes de abril, esta es una gran oportunidad para recordar los grandes productos que tenemos y también, por su puesto, desarrollar la economía local, nosotros vemos acá muchos de los productos que estamos utilizando en este plato”, destacó.

En la oportunidad, también se reconoció el trabajo realizado por el Barrio Gastronómico Ñielol por su aporte al rescate de la gastronomía chilena, manteniendo la tradición familiar, identidad local y comida casera; a la Confitería Central al cumplirse 77 años de su fundación, conservando la tradición gastronómica a través de distintas generaciones; y al docente de gastronomía del Instituto Superior de Especialidades Técnicas de Temuco (ISETT), Miguel Lillo, por su aporte al desarrollo gastronómico de la comuna y contribución a la formación de las nuevas generaciones.

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El Nacional Jóvenes por la Cueca coronó a sus nuevos campeones tras una semana de fiesta cultural en Temuco
Parejas de las 16 regiones participaron en la séptima versión del campeonato, con presentaciones y actividades familiares en distintos puntos de la comuna.Temuco se convirtió durante una semana en el epicentro de la danza nacional al recibir a parejas provenientes de las 16 regiones del país, en el marco de la séptima versión del Campeonato Nacional Jóvenes por la Cueca. La cita, que reunió delegaciones de todo Chile, culminó con la elección de los nuevos campeones nacionales, se trata de Martina Aguilar y Matías Pino de la comuna de Tomé, región del BiobíoEl campeonato ofreció un espectáculo de alto nivel que llenó de cultura, tradición y alegría diversos macrosectores de la comuna. Junto a las competencias, se desarrolló una programación cultural y recreativa que permitió a cientos de vecinos y vecinas disfrutar de panoramas estivales, familiares y abiertos a la comunidad, fortaleciendo el acceso a la cultura en el territorio. “Quiero agradecer y felicitar a quienes participaron y a quienes hicieron posible este campeonato, que llenó de cultura y alegría distintos sectores de Temuco. Como municipio estamos muy contentos de respaldar estos encuentros: no solo promueven la cueca y nuestras tradiciones, también dinamizan la ciudad, convocan a las familias y nos proyectan como un destino cultural durante el verano”, expresó el alcalde de Temuco, Roberto Neira.Desde la organización destacaron el éxito de la convocatoria, además del interés de visitantes nacionales y extranjeros que asistieron a las actividades a lo largo de la semana. “Como directora, me siento muy orgullosa y feliz del gran evento llamado que desarrollamos para los habitantes de Temuco. En cada actividad tuvimos un alto flujo de familias disfrutando de la programación y una alta sintonía en plataformas digitales; eso habla muy bien del equipo, que año a año se toma Temuco para dar vida a este encuentro cuequero nacional que todos quieren ver”, señaló Alicia Jara, Directora Nacional del Campeonato Nacional Jóvenes por la Cueca.Los escenarios que dieron vida a esta gran celebración fueron el Museo Nacional Ferroviario Pablo Neruda, el Centro Comunitario Santa Rosa, la Plaza Aníbal Pinto, el Gimnasio Bernardo O’Higgins, la Delegación Municipal de Labranza, el Gimnasio Fundo El Carmen y el Cerro Ñielol, gracias al respaldo de la Municipalidad de Temuco y sus distintas direcciones.RESULTADOS: “JÓVENES POR LA CUECA”Campeones de ChileComuna de Tome - Región del BiobíoMartina Aguilar y Matías Pino Vice Campeones de ChileComuna de Pucón - Región de La AraucaníaSofía Soto y Tomas Burgos Terceros Campeones de ChileComuna del Bosque - Región MetropolitanaFernanda Muñoz y Hans Vásquez
Rubén Reveco expone en la Galería de Arte de la plaza Aníbal Pinto
Hasta el 22 de febrero estará abierta al público la exposición del destacado artista Rubén Reveco en la Galería de Arte de la plaza Aníbal Pinto de Temuco. La muestra se titula “Retro expectante” y se trata de un recorrido por su obra desde sus años de formación en las artes hasta sus proyectos más recientes, abarcando más de 50 años de creación continua.Rubén Reveco es un artista visual cuya trayectoria se extiende por más de cinco décadas de trabajo sostenido. Con estudios universitarios en Temuco, Santiago y Mendoza, su desarrollo artístico se ha construido entre Chile y Argentina, configurando una mirada sensible a los paisajes urbanos, a la arquitectura como memoria colectiva y a las transformaciones sociales que atraviesan a la vida contemporánea.Desde una práctica realista, aborda el paisaje urbano, el cuerpo y las tensiones sociales, proponiendo una pausa reflexiva frente a la inmediatez contemporánea. En la oportunidad, el artista señaló que “por primera vez expongo en mi ciudad natal, yo nací en Temuco, hace siete décadas y eso ha significado de alguna manera reencontrarme con una ciudad totalmente diferente. Yo estuve muchos años en el extranjero, he vuelto y he encontrado a mi ciudad convertida en una ciudad pujante y hermosa. Esta exposición significa un reencuentro no sólo con la ciudad, sino que con la gente que uno ha dejado y que aún existe, poder compartir con ellos y de alguna manera decir esto es lo que he estado haciendo estos años en que no he estado en Temuco”.Reveco además expresó que “la muestra se compone de alrededor de sesenta obras, todas son dibujos y pinturas, donde la protagonista es la figura humana y el contexto muchas veces de esa figura humana con el entorno arquitectónico, es decir, es gente de ciudad, gente muchas veces anónima que vive y disfruta de ese entorno”.La propuesta expositiva de Reveco invita a aproximarse al universo del artista, que destaca por el rigor de su oficio y la densidad conceptual de su obra, entendida como un espacio de diálogo abierto, donde el arte no entrega respuestas cerradas, sino que habilita preguntas sobre la relación de las personas con la ciudad y la historia.Quienes deseen visitar la exposición, lo pueden hacer hasta este domingo 22 de febrero, la Galería de Arte está abierta a público de lunes a sábado de 09:00 a 14:00 y de 15:00 a 20:00 horas y los domingos de 09:00 a 14:00 horas. La entrada es gratuita.
Temuco vibró con dos noches inolvidables de jazz sobre rieles
El 11º Festival Internacional Jazz sobre Rieles se vivió con gran éxito los días 13 y 14 de febrero en el Museo Nacional Ferroviario Pablo Neruda, en el marco de la conmemoración del aniversario 145 de Temuco. El encuentro, gratuito y familiar, reunió a más de 2.500 personas en dos jornadas repletas de música y patrimonio.Durante ambas noches, el museo se transformó en un escenario junto familias, turistas y vecinos llegaron a disfrutar del ambiente, del espacio patrimonial y de una experiencia cultural cercana, donde el jazz volvió a sonar “sobre los rieles”. Cada jornada incluyó una obertura inspirada en el estilo New Orleans, dando paso a presentaciones de gran nivel artístico.El concejal de Temuco, Esteban Barriga, valoró la iniciativa y destacó su proyección para la ciudad “Quiero reconocer el trabajo de la Dirección, porque actividades como esta son parte del espíritu con que estamos celebrando los 145 años de Temuco. Invito a vecinas y vecinos a sentirse orgullosos: este año iniciamos el camino hacia los 150 años, y queremos hacerlo en grande, proyectando a Temuco como una de las comunas más pujantes del país. Un evento así lo demuestra. Por eso agradezco el trabajo realizado y espero que sigamos avanzando juntos por el Temuco que todas y todos queremos.”Desde el municipio destacaron el valor de esta tradición cultural para la ciudad. “Como Municipalidad estamos muy contentos por la alta convocatoria y la calidad de los artistas que fueron parte de esta versión. Este festival se ha transformado en una tradición vigente para nuestra comuna y para el sur de Chile. Seguiremos trabajando por las próximas versiones, fortaleciendo el trabajo colaborativo y el sello identitario que entrega este espacio patrimonial”, señaló Loreto Gaete Rengifo, Directora de la Dirección de Turismo, Patrimonio y Cultura de la municipalidad de Temuco.Por su parte, quienes asistieron destacaron el ambiente, la calidad artística y lo significativo de vivir el jazz en un espacio patrimonial y con entrada liberada. Francisco Rodríguez comentó. “Me parece una oportunidad tremenda para quienes no conocen este tipo de música. En general, fue un placer disfrutar de esta experiencia, sobre todo en el lugar donde se está realizando. Y que sea gratis es espectacular.”En la misma línea, Isidora Urrutia valoró la experiencia en una fecha especial: “Vine a disfrutar del jazz gratis, justo el 14 de febrero, y la verdad fue maravilloso. Artistas increíbles en escena, un lugar muy bonito… así que súper bien.”Por su parte, Cristian Muñoz, director de Big Band Crisol, valoró el entusiasmo del público: “Estamos muy contentos de que este festival siga siendo parte de la tradición temuquense y se destaque como uno de los más importantes del sur de Chile. La alta convocatoria demuestra que el jazz sigue cautivando a quienes llegaron hasta el Museo Nacional Ferroviario Pablo Neruda.” En la programación, el viernes se presentaron Sebastián Jordán Cuarteto y Christian Gálvez Acustik Trío, con una propuesta marcada por la energía, la fusión y la excelencia musical. El sábado fue el turno de Transatlántico Octeto, seguido del cierre a cargo de la Big Band Crisol, reconocida agrupación temuquense que combinó clásicos del género con composiciones originales.Con alta convocatoria y una programación destacada, la onceava versión del festival Internacional de Jazz sobre Rieles reafirmó su aporte a la vida cultural de Temuco, fortaleciendo el acceso ciudadano a espectáculos de calidad y proyectando a la ciudad como un polo cultural del sur de Chile.